2011年8月21日日曜日

高遠そば

Kenjiの内のネギ嫌いなKenjiが見たら何と言うだろうか...
この蕎麦の食べ方はネギで蕎麦をすくって、
ネギごと蕎麦を食べるようです
高遠そばと云われるこの食べ物は会津の名物料理のひとつです
経験として最初からネギをかじりすぎないことが重要だ
ネギの青いところまでいってしまうと思いのほか辛いので
ほどほどにネギをかじったら後はいつものように箸で食べよう